近日，上海海洋大學2025級農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理碩士專項班師生二十余人前往上海合慶火龍果產(chǎn)業(yè)股份有限公司，開展為期一天的認知實踐活動。通過企業(yè)參訪、智能種植觀摩、加工車間考察及農(nóng)事體驗等環(huán)節(jié)，師生們深入了解了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈運營模式，切身感受科技驅(qū)動下農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的發(fā)展態(tài)勢。
初識合慶火龍果莊園：企業(yè)文化與產(chǎn)業(yè)布局
活動伊始，師生在合慶火龍果莊園副總經(jīng)理孔芳芳的帶領(lǐng)下觀看了企業(yè)宣傳片，了解企業(yè)從百畝起步至今千畝規(guī)模的發(fā)展歷程。莊園以火龍果為核心，貫通種植、加工、銷售與品牌運營，形成一二三產(chǎn)業(yè)深度融合的格局。其“敬天、愛人、和合、道一”的企業(yè)文化，亦展現(xiàn)出科技農(nóng)業(yè)中的人文內(nèi)涵。
智慧種植：從“靠天吃飯”到精準管理
在智能溫室與種植區(qū)，孔芳芳介紹了“恒溫大棚”“低溫馴化”“品種改良”等關(guān)鍵技術(shù)，使原屬熱帶水果的火龍果成功適應(yīng)上海氣候。水肥一體化與雨水回收系統(tǒng)的應(yīng)用，實現(xiàn)了資源精準投放與循環(huán)利用。學生蔣玉濤表示：“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)已告別‘靠天吃飯’，轉(zhuǎn)向以生物技術(shù)與數(shù)字農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的精細管理。”
酵素工坊：科技延伸產(chǎn)業(yè)鏈價值
進入科研中心與發(fā)酵車間，師生考察了以“魔都一號”火龍果為原料開發(fā)的酵素系列產(chǎn)品。莊園通過微生物發(fā)酵與基因工程技術(shù)，推出“酉神”“酉好夢”等植物基有機酸產(chǎn)品，體現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品深加工的科技附加值與市場潛力。
市場洞察：從田間到餐桌的品牌之路
下午，產(chǎn)品市場部經(jīng)理唐宇航以“火龍果產(chǎn)品的市場定位與營銷策略”為題，系統(tǒng)講解了莊園通過“莊主計劃”、多渠道經(jīng)銷與線上推廣打造品牌的全過程。師生結(jié)合消費視角，就產(chǎn)品優(yōu)化與市場拓展提出了多項建議。
農(nóng)事實踐：生態(tài)理念融入勞動教育
實踐環(huán)節(jié)中，同學們參與了火龍果枝條修剪與發(fā)酵液肥制作，親身體驗“以菌抑菌、以蟲治蟲”的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，加深了對綠色可持續(xù)農(nóng)業(yè)的理解。
品鑒體驗：科技賦能下的產(chǎn)品魅力
活動最后，莊園準備了多款火龍果酵素產(chǎn)品供師生品鑒。在“酉神”產(chǎn)品體驗中，兩名同學飲用火龍果酵素產(chǎn)品后體內(nèi)酒精代謝速度加快，酒精含量在短時間內(nèi)顯著下降，直觀展示了產(chǎn)品功能化與科技賦能的成效，引發(fā)了現(xiàn)場師生的積極關(guān)注。
實踐總結(jié)：從認知到思考的跨越
此次實踐教學活動為同學們構(gòu)建了從生產(chǎn)到消費的全產(chǎn)業(yè)鏈認知體系，深化了對科技賦能、品牌建設(shè)與產(chǎn)業(yè)融合在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中關(guān)鍵作用的理解。本次活動亦是一次圍繞農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力與鄉(xiāng)村振興的生動課堂，為培養(yǎng)懂技術(shù)、善管理、具有產(chǎn)業(yè)視野的高層次農(nóng)業(yè)經(jīng)營人才提供了實踐支撐。
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